Приглашаем вас на семинар «Как привлечь гостей в ресторан?»
Семинар пройдет в рамках ежегодного Кулинарного Салона «ЕврАзия» и выставки «Ресторан. Супермаркет. Отель. Технологии, оборудование и сервис. Продовольственный рынок» при поддержке Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области.
Участники: владельцы успешных рестораций г. Екатеринбурга, консультанты ведущих IT компаний, специалисты в области рекламы и развития ресторанного бизнеса.
Идеология семинара: Гость – самый главный человек в ресторане! Как его удивить? Персонал, как лицо общественного питания. Как воспитать профессионала? Скидка или обман? Как построить адекватную и привлекательную систему лояльности? Оборудование, как мозг ресторана. На каком ПО и оборудование открывать ресторан? Как зарабатывать и экономить на правильном ПО? Хлеба и зрелищ! Рассказ о том, как удивить капризного гостя или создаем из гостя постоянного клиента! Что такое ресторан? Концепция, стиль, кухня – что делать, чтобы не ошибиться, при открытие заведения общественного питания?
Все участники семинара получат комплект раздаточных материалов, включающий: презентационные материалы докладчиков и дополнительные материалы по темам семинара.
Программа семинара: • Обучение персонала. Обновление меню ресторана. Как найти шеф повара? • Комплексное оснащение ресторана. Почему гости идут в ресторан? Концепции ресторана. • Персонал, как лицо компании! Мотивация персонала для повышения привлекательности заведения. • Как привлечь гостей с помощью современных систем лояльности, социальных сетей и т.д.? • Что такое бар? Необходимые ингредиенты правильного бара.
• Вывеска, как инструмент привлечения клиентов. Дизайн, применение современных материалов и технологий, качество. • Надежное оборудование залог бесперебойной работы. Какое “железо” выбрать? • Ресторан без Wi-Fi, как гамбургер без котлеты! Как приручить беспроводные технологии? • Ресторан в интернете. Критерии эффективности интернет порталов! • У каждого ресторана должна быть изюминка. Грамотно используем современные мультимедиа технологии • Практика гостеприимства. Как привлечь гостя?
Место проведения: 17 марта 2011 г. 10.00-15.00, Государственный Региональный выставочный центр Международный Кулинарный Салон «ЕврАзия», г. Екатеринбург, ул. Громова, 145, блок «А»
Заявки принимаются до 15.03.11 по факсу: (343) 310-17-17, по эл. почте: adm@arto.su На все интересующие вас вопросы по семинару готовы ответить: Маркова Надежда и Могильникова Ирина по телефону (343) 310-17-17
Комментариев пока нет. Ваш комментарий может стать первым.
Чтобы осуществить данное действие, Вы должны быть авторизованы!
Если Вы все еще не являетесь зарегистрированным участником портала marketmap.ru,
рекомендуем Вам исправить эту ситуацию.
Для регистрации, пожалуйста, заполните эту форму.
